为了让油茶真正形成一个大产业，江西省积极推广油茶良种，走科技兴农之路。
“发展油茶产业要走科技兴农之路。”江西省林业厅厅长刘礼祖告诉记者，为进一步鼓励农民种植高产油茶，加速良种推广应用，江西省从2007年开始率先实行油茶良种苗木补贴，对合格种苗给予每株0.5元的良种补贴。同时，江西林业科学院、中国林科院亚林中心等一批苗木生产基地也陆续建立起来。
经过长期的油茶生产和科研实践，江西省目前已选育出43个高产无性系品种，平均亩产茶油达64公斤。“今后我们将不断加大补贴力度，让更多农民买更多的良种，产出更多的油，获得更多的收入。”刘礼祖说。
对于油茶产业今后的发展，刘礼祖表示，江西将继续坚持依靠科技进步，提升产业层次，做大做强油茶产业。一是打造十大油茶科技示范园。从2009年开始，在全省扶持10家油茶重点企业建设集原料基地、生产加工、科技研发以及休闲旅游于一体的油茶科技示范园，形成集聚效应。二是大力建设油茶基因库。三是积极推动油茶产业升级。引进国际先进油茶深加工技术，提高油茶加工水平，抢占市场的制高点。
