油料本身结构条件以外,压榨条件如压力,时间,温度,料层厚度,排油阻力等是提高出油效果的决定因素. 压榨时,压力大小与油料实际压缩比之间呈指数或幂函数关系.式与实际测定值基本相符.在其他参数(水分,温度,含油率)不变时榨油机,对应于榨料最大εn值可计算出相应的最大压力值(临界压力).
榨法取油的本质在于对油料施加压力榨油机取出油脂.然而,压力大小,油料受压状态,施压速度以及变化规律等对压榨效果产生不同影响.
榨油机中的一部分压力用以克服油脂在油料内的通道中运动的阻力,并使之具有一定的流动速度榨油机,而另一部分压力则用以克服粒子中变形凝胶骨架的阻力.总压力的榨油机值及总压力对于这两部分压力的分配比例在压榨过程中是经常改变的.
榨法取油的本质在于对油料施加压力榨油机取出油脂.然而,压力大小,油料受压状态,施压速度以及变化规律等对压榨效果产生不同影响.
